Start Up your Shop – Innovationen für 2018


Der Tankstellen- und Convenience-Markt lebt durch ständige Innovation. Neue Produkte kommen dabei nicht nur von den üblichen Markt-Teilnehmern, sondern auch von Start-Ups, die mit frischen Ideen Neues entwickeln. Dabei werden nicht nur Nischen ausgefüllt, sondern auch bestehende Produktreihen innovativ weiterentwickelt. Bei der 22. Handelsblatt Jahrestagung „Handel und Wandel“ haben Sie die Möglichkeit, einige Start-Ups direkt vor Ort kennenzulernen. Wir stellen Ihnen die Unternehmen vor, die Sie 2018 entdecken können.

Ein kaltgepresster, unter Hochdruck abgefüllter und ohne Zucker oder Konservierungsstoffe hergestellter Smoothie, das ist Antidote Bio. Das Start-Up wurde von fünf jungen Gründern aus München 2014 zum Leben erweckt und will mit einem vollständig natürlichen Produkt den Markt erobern. Aktuell gibt es neun verschiedene Sorten, die von Karotte über Ananas bis zu Grünkohl reichen und allesamt aus Bio-Erzeugnissen bestehen. Damit bildet das Unternehmen eine richtungsweisende Marke im Kühlfrischesortiment.

dörrwerk

Aussortiertes Obst und Gemüse muss nicht auf dem Kompost landen. Das Start-Up Dörrwerk stellt aus den Lebensmitteln, die es nicht in die Supermarkt-Regale geschafft haben, Chips und Fruchtpapier her, die ein gesunder und knuspriger Snack sind. Dabei wird, wie es der Name vermuten lässt, das Dörr-Verfahren (niedrige Temperaturen, viel Zeit und eine Menge Handarbeit) angewendet und auf zusätzliche Zusatzstoffe und Zucker verzichtet.

frau_ultrafrisch

Das Start-Up Frau Ultrafrisch stellt Convenience-Food her, das so schnell wie Junk-Food verfügbar ist, dabei aber deutlich gesünder ist. Ohne künstliche Zusätze werden Lunch-Produkte, Suppen und Snacks angeboten, die einfach und schnell zubereitet sind. Sowohl Bio- als auch Vegan-Fans kommen hier auf ihre Kosten und in maximal vier Minuten ist das Mittagessen angerichtet.

grillido

Eine raffinierte und proteinreiche Wurst bietet das Start-Up Grillido bei der „Handel und Wandel“. Mit Sterneköchen wurden neue Geschmacksrichtungen entwickelt, die regionales Fleisch mit spannenden Zutaten, wie getrockneten Tomaten, Spinat und Feta kombinieren. Auch hier werden keine weiteren Zusatzstoffe verwendet und chemische Bindemittel durch natürliche Inhaltsstoffe wie z.B. Honig ersetzt. Für den Sportler gibt es die Grillido Protein-Landjäger, die Qualitätsfleisch mit rund 50% Eiweiß und nur 6% Fett als Snack kombinieren. Ganz ohne Kühlung und mit langer Haltbarkeit.

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Ein Müsli für die Hosentasche, das bietet HAFERVOLL an. Die Flapjacks sind natürliche Müsliriegel, die frei von Zusatzstoffen sind. Sie unterscheiden sich von klassischen Müsliriegeln durch die Herstellungsart: Flapjack ist ein alter britischer Begriff und beschreibt einen im Ofen gebackenen Haferriegel. Mit nur 5 Hauptzutaten und der Basis Haferflocken sind sie eine gesunde Alternative zu den heute erhältlichen Produkten.

Beim Start-Up HEIMATGUT bekommt man natürliche und innovative Snacks, bestehend aus frischen und nachhaltigen Zutaten. Außerdem wird auch hier auf eine schonende Verarbeitung ohne Zusatzstoffe geachtet. Die entstehenden Chips und Reis Pops sind vegan und glutenfrei – eine ideale, gesunde und vor allem leckere Snackalternative!

hemptastic

Nachhaltigkeit ist der Ansporn beim Start-Up HEMPTASTIC. Das Getränk besteht aus Hanf, einem Naturprodukt, das lange Zeit unterschätzt wurde. Ein Gesundheits-Boost mit der herben grasigen Note von frischem Hanf, der das Gehirn zum Arbeiten bringt, denn das enthaltene Hanf ist gedächtnis- und konzentrationsfördernd sowie appetitregulierend. Also ein Superfood zum Trinken.

Im naschlabor werden handverlesene Fruchtgummis und Marshmallows in den verschiedensten Farben, Formen und Geschmacksrichtungen verarbeitet. Im Mischlabor können Süßigkeiten online selbst gemischt oder passend zu jedem Anlass ausgewählt werden. Aber es gibt auch vorgemischte Themengläser, die anlassbezogen ein spannendes Mitbringsel sind. Individuell kann man aber auch kleine Weihnachtsgeschenke für die Mitarbeiter oder Geschäftspartner aussuchen.

Pumpin panda ist die starke Schokolade mit über 21% Protein. Damit ist sie der perfekte Snack für den sportlichen Menschen, der seine Ernährung nicht umschmeißen will. Neben dem hohen Anteil an Proteinen beinhaltet sie rund 40% weniger Kohlenhydraten als normaler Schokolade. Sie enthält fair gehandelten Kakao, nachhaltigen Kokosblütenzucker und ist vegan. Die optimale Schokolade für sportliche Aktive und Ernährungsbewusste!

selo

Das Start-Up selo bietet ein biologisches Erfrischungsgetränk auf Kaffee-Basis. Das Besondere ist, dass für die Produktion auch die Kaffeekirsche verwendet wird, die sonst als Abfallprodukt betrachtet wird. Damit soll das Getränk nicht nur wach machen, sondern den Durst der nächsten Generation stillen – anhand 100% natürlicher, gesunder Rezepturen auf Basis fair gehandelter Zutaten aus aller Welt.

True Popcorn

True Popcorn ist Mini-Popcorn aus Ur-Mais. Ur-Mais? Den haben schon die Azteken vor 6000 Jahren gesnackt. True Popcorn schmeckt intensiv nach echtem Mais und hinterlässt keine Schalen zwischen den Zähnen. Die Europa-Neuheit kommt direkt von der Farm in die Tüte. Und das Beste? Mit 60 % weniger Zucker ist True Popcorn auch noch figurfreundlich!

True Popcorn – aus Ur-Mais |Klutstein 20, 51467 Bergisch Gladbach
www.truepopcorn.de